Lily's Homemade

Description:
Sumber : Saji edisi 117 / 2008

Resep ini dipersembahkan buat mba Esther yg lagi nyari resep bolgul irit telur :-)

Semoga bermanfaat ...

Ingredients:
Bahan cake :

4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin (dicairkan)

Bahan isi (aduk rata) :
60 gram butter cream
30 gram keju cheddar parut



Directions:
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.

2. Masukkan margarin cair sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.

3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.

4. Oles dengan bahan isi, gulung dan padatkan.

Catatan :
Sepengetahuanku, kalau fillingnya pake butter cream, harus digulung dulu dan baru dioles butter cream setelah cakenya dingin.

Met nyoba ya mba Esther ... ditunggu laporannya ;-)