Lily's posts with tag: bolu gulung
| Category: | | Baking | | Style: | | Other | | Servings: | | 12 potong |
Description:
Sumber : Saji edisi 117 / 2008
Resep ini dipersembahkan buat mba Esther yg lagi nyari resep bolgul irit telur :-)
Semoga bermanfaat ...
Ingredients:
Bahan cake :
4 butir telur
75 gram gula pasir
1 sdt emulsifier
60 gram tepung terigu protein sedang
10 gram susu bubuk
75 gram margarin (dicairkan)
Bahan isi (aduk rata) :
60 gram butter cream
30 gram keju cheddar parut
Directions:
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai mengembang.
Tambahkan tepung terigu dan susu bubuk sambil diayak dan diaduk rata.
2. Masukkan margarin cair sedikit sedikit sambil diaduk perlahan.
3. Tuang di loyang 26x26x3 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.
Oven 25 menit dengan suhu 190 derajat Celcius.
4. Oles dengan bahan isi, gulung dan padatkan.
Catatan :
Sepengetahuanku, kalau fillingnya pake butter cream, harus digulung dulu dan baru dioles butter cream setelah cakenya dingin.
Met nyoba ya mba Esther ... ditunggu laporannya ;-) 
| | Belum lama ini Wieke pesan kue ultah & snack buat ultah Rio & Cindy ... tiba2 aku terima PM lagi dari dia mau pesan snack lagi buat acara di rumah adiknya.
Kali ini request nya amris, brokus & bolu gulung ...
Karena amris & brokus dah sering posting, kali ini hanya pamerin bolu gulung secara belum ada fotonya di MP.
Ga tau kenapa kali ini gagal pake resep bolgul ala meranti P' Hadi yg diposting sama Vita, cakenya agak bantet, masih belum tau penyebabnya, akhirnya subuh2 bangun buat bikin lagi pake resepnya Sedap. Karena buru2 takut telat (ntar didenda sama Nirwana hehehe), gulung cake yg ke-2 rada longgar jadi lebih besar dari yg pertama.
Syukur banget ga ada komplen dari Wieke, malah Wieke sms bilang semua pada suka sama kue2mu ...
Thanks ya Wieke ... semoga bakal ada pesanan2 berikut nya :-)
|
| |
|
